Amigos em comum, Apaixonados pela Gastronomia Paulistana, surge o sonho de terem um restaurante; Como bons amigos, encontros e reuniões foram acontecendo na região mais charmosa de São Paulo (Jardins) encontros na Alameda Jaú em vários pontos se tornaram frequentes, Coincidentemente um dos Sócios (Erick) jogava Squash em um dos Flats mais antigos de São Paulo localizado no edifício La Residence na Alameda Jaú 1606; onde por uma década quem pilotou as panelas do restaurante do Flat foi o talentoso Chefe Frances Lohan; nos anos de 2000 a 2010 era o local preferido do Ex. Presidente Fernando Henrique Cardoso e sua falecida esposa dona Ruth Cardoso; a Administração do Flat e dirigida por amigos em comum do Sócio Luciano França.

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    Alameda Jaú, 1606 - Jardins
    São Paulo - SP, 01420-006


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