Burrata

Queijo burrata, com rúcula, tomate cereja e folhas de manjericão, regados no azeite de oliva extra virgem

Italian burrata cheese, cherry tomato, basil leaves with extra virgin olive oil

Carpaccio

File mignon laminado com molho de mostarda, parmesão e rúcula

Beef carpaccio with mustard dressing, parmesan and rocket salad

Salada Caprese - Caprese Salad

Rúcula, tomate e mozzarella de búfala

Rocket salad, tomato and fresh buffalo mozzarella

Salada Ceasar - Ceasar Salad

Mix de alfaces americana e romana, peito de frango, molho ceasar e croutons

Iceberg and roman lettuce, grilled chicken, ceasar dressing and croutons

Salada Verde - Mixed Greens

Mix de folhas com tomate cereja, molho italiano e parmesão

Mixed greens with cherry tomatoes, parmesan and italian dressing

Tartare de Salmão

Tartare de Salmão

Salmon Tartare

Polenta

Polenta cremosa com ragu de linguiça

Creamy polenta with sausage ragout

Canja de Galinha

Chicken & Rice Soup

Mandioquinha com frango

Tropical sweet potatoo & chicken

Minestrone

Vegetables

Penne Sorrentina

Penne com molho tomate, Mozzarella Búfala e Manjericão

Penne pasta with tomato sauce, buffalo mozzarella and basil

Lasanha à Bolonhesa - Lasagne

Lasanha com molho a bolonhesa e mozzarella gratinada

Lasagne with tomato $ ground beef sauce and gratin mozzarella

Linguini com frutos do mar - Seafood Linguini

Linguini com molho de tomate, lula e camarão

Linguini with tomato sauce, squid and prawns

Risotto Caprese

Risotto com pesto de manjerição, tomate cereja e mozzarella de búfala

Risotto with basil pesto, cherry tomatoes and mozzarella

Risotto de Frutos do Mar - Seafood Risotto

Risotto com molho bisque, lula e camarão

Risotto with bisque, squid and prawns

Risotto Funghi

Risotto de cogumelos shimeji, shitake e paris

Mushorroms risotto (shimeji, shitake and cip white)

Linguado com Purê

Filé de linguado com purê mandioquinha envolvido na farofa de castanha e tomates salteados com cebola roxa

sole ile with manioc puree wrapped in chestnut crumb and sautéed tomatoes with red onion

Linguado

Filé de linguado grelhado com manteiga e legumes sauté

Grilled sole fillet with butter and sautee vegetagles

Linguado com Risotto

Filé de linguado ao molho capim santo com risotto limone

Saint Peter fillet with lemongrass sauce and lemon risotto

Salmão

Posta de Salmão com purê de batatas acompanhado de molho cítrico

Salmon steak with mashed potatoes and citrus sauce

Filet com Risotto ao Béarnaise

Medalão Filet Mignon com risotto Parmesão ao molho béarnese

Filet Mignon medallion with Parmesan risotto

Escalope

Escalope de filet mignon ao molho madeira, batatas rústicas e arroz branco

Tenderloin escalope with gravy, rustic fried potatoes and rice

Filet au Poivre - Steak au Poivre

Medalhão de filet mignon com batatas rústicas, salada verde e molho poivre

Tenderloin medallion with rustic fried potatoes, mixed greens salad and poivre sauce

Filet à Permegiana - Parmegiana Fillet

Filet mignon empanado, com molho de tomate e mozzarella gratinada, batatas rústicas e arroz branco

Breaded tenderloin with tomato sauce and gratin mozzarella, rustic fried potatoes and rice

Atum - Tuna Mayo

Pasta de atum com maionese, cebola roxa picada, cenoura ralada, salsinha e alface americana

Tuna & mayonnaise paste, small diced red onion, grated carrot, parsley and iceberg lettuce

Club Sandwich

Peito de frango, bacon, alface, tomate, maionese e batata frita

Grilled chicken breast, bacon, lettuce, tomato, mayonnaise and french fries

Burger

Hambúrguer (180g), queijo cheddar, bacon, ovo caipira e batata frita

Hamburger, melted cheddar, bacon, lettuce, tomato, mayonnaise and french fries

Misto Quente Ham & Cheese

Presunto com queijo mozzarella derretido

Ham with melted mozzarella cheese

Jaú Kids

Filé de frango grelhado com espaguete ao sugo

Grilled chicken fillet and tomato sauce spaghetti

ou - or

Filé grelhado com arroz, feijão e fritas

Grilled fillet, rice, beans and french fries

Brownie

Com sorvete de caramelo e flor de sal

With salt caramel ice cream

Torta mousse de limão siciliano

Torta a base de bolacha com mousse de limão siciliano

Cracker pie with Sicilian lemon mouse

Pudim de leite

Pudim de leite

Milk pudding

Frutas da estação

Frutas da estação

Seasonal fruits

Pannacota

Com calda de frutas vermelhas

With red fruit syrup

Supremo de morango

Morango, mini suspiro, sorvete de creme e chantilly

Strawberry, mini meringue, ice cream and whipped cream

Estrogonoff de banana

Banana, calda de maracujá, chocolate, leite condensado e chantilly

Banana, passion fruit syrup, chocolate, condensed milk and whipped cream

Baunilha

Vanilla

Chocolate

Chocolate

Caramelo com flor de sal

Salt caramel